La cuisine tunisienne est une exelente cuisine, et dans les restaurants tunisiens vous y trouverz aussi bien de la viande que du poisson. La viande principale est le monton, il n'y a pas de porc. Le mouton, le vorace ou la dorade, le poisson frais en général, l'huile d'olive.... La gastronomie en Tunisie est similaire á la cuisine méditerranénne avec ses touches personnelles.

Le couscous est, tout comme dans beaucoup de ville du nord de l'Afrique, le plat de prédilection des restaurants tunisiens, comme le Tajine, un mélange de oeufs fris farcis sur du pain. Dans les restaurants internationaux de Tunis, il se sert tous typpes de cuisine européenne, rappellez vous qu'avec la proximité de l'Italie vous trouverez de nombreux plats italiens aux bonnes tables tunisiennes, comme par exemple les pâtes fraiche.

D'un autre coté, même si cela peut être surprennant, La Tunisie offre une excellente variéte de vins, á la difference des autres pays musulmans, en tunisie s'est permis de consommé de l'alcool.

Ci dessous vous trouverez quelques restaurants á Tunis, Djerba, Gafsa, Cartago…